ในงาน Phuket Business Matching ยกระดับท่องเที่ยวชุมชนด้วยชุมชนสร้างสรรค์ ซึ่งสำนักงานท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดภูเก็ต ร่วมกับสมาคมธุรกิจการท่องเที่ยวจังหวัดภูเก็ต และเครือข่ายท่องเที่ยวชุมชนจังหวัดภูเก็ตกว่า 10 แห่ง
เพื่อเป็นการต่อยอดการพัฒนาชุมชน และเพื่อให้ชุมชนท่องเที่ยวในพื้นที่จังหวัดภูเก็ตเป็นที่รับรู้ของนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติเพิ่มขึ้น รวมทั้งเพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจการเดินทางท่องเที่ยว เพื่อพลิกฟื้นกิจกรรมเศรษฐกิจการท่องเที่ยวและภาคบริการด้านการท่องเที่ยวต่อไป
โดยหนึ่งในชุมชนที่เข้าร่วม ได้แก่ วิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวบ้านลิพอนใต้ ต.ศรีสุนทร อ.ถลาง จ.ภูเก็ต ซึ่งอำพร ผสมทรัพย์ รองประธานวิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวบ้านลิพอนใต้ กล่าวว่า การท่องเที่ยวของชุมชนบ้านลิพอนใต้ เกิดจากการรวมกลุ่มของคนในชุมชน เพื่อให้คนภายนอกได้รู้จัก “ลิพอนใต้” เรามีเอกลักษณ์ในเรื่องของอาหารพื้นถิ่น และยังมีปราชญ์ด้านการทำอาหารจำนวนมาก เช่น ปลาถ้ำ หรือปลากระป๋อง เป็นอาคารขึ้นชื่อของชุมชน, น้ำมะเม่า พืชพื้นถิ่นที่ดูเหมือนจะไม่คุ้มค่า
แต่เราก็สามารถนำมาสร้างมูลค่าเป็นเครื่องดื่มที่ทรงคุณค่า, น้ำพริกปลากรอบ, โอต้าว, ขนมโกซุ่น เป็นต้น ใครที่มาเยือนถิ่นลิพอนใต้ต้องได้กิน นอกจากนี้ยังจะได้แกะตัวหนังตะลุง และการขับหนังตะลุงให้ฟังด้วย ขณะเดียวกันเมื่อมีผั้มาเยือนก็จะมีกลุ่มสตรีในชุมชนมารำต้อนรับ ด้วยบ้านลิพอนใต้หน้าไม่ได้ติดทะเลและหลังไม่ได้ภูเขา แต่สิ่งเราอยากคนทั่วไปได้รู้จัก คือ ความเข้มแข็งของชุมชน
ในส่วนของเส้นทางท่องเที่ยวในชุมชนนั้นได้กำหนดไว้หลายเส้นทาง เพื่อเป็นทางเลือกสำหรับผู้มาเยือน อาทิ เริ่มด้วยการเที่ยวชมบ้านพระยาวิชิตสงคราม ต่อด้วยเข้าสักการะศาลเจ้าท่าเรือ เยี่ยมชมบ้านควายสวยงาม จากนั้นทำเวิร์กช้อปที่ศูนย์เรียนรู้ ซึ่งจะมีการต้อนรับด้วยน้ำมะเม่า ต่อด้วยการรับประทานอาหารปิ่นโต ซึ่งกับข้าวจะเป็นเมนูอาหารพื้นถิ่นดั้งเดิม
มีเมนูให้เลือก อาทิ ปลาถ้ำ (ปลากระป๋อง) สูตรของบ้านลิพอนใต้,ไก่บ้านมะพร้าวคั่ว , ต้มส้มภูเก็ต, ต้มกระทิหน่อไม้ เป็นต้น หรืออาจจะเป็นเส้นทางชมอุโมงค์ต้นยางพารา แวะชมและกินผลไม้ในหน้าผลไม้ โดยในแต่ละโปรแกรมจะใช้เวลาประมาณครึ่งวัน ผู้สนใจสามารถติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 080533 5353 (คุณจิรวัฒน์)
อีกชุมชนที่น่าสนใจไม่ต่างกัน นั่นคือ “ท่องเที่ยวชุมชนบ้านเคียน” ต.เทพกระษัตรี อ.ถลาง จ.ภูเก็ต นับเป็นชุมชนที่มีความสำคัญทางด้านประวัติศาสตร์ ด้วยเป็นถิ่นกำเนิดสองวีรสตรีศรีถลาง โดยนางอิงอร ภู่พวง ประธานชมุชนท่องเที่ยวบ้านเคียน เล่าว่า เมื่อมาเที่ยวชุมชนบ้านเคียนแล้ว สิ่งที่จะได้กลับไป คือ ประวัติศาสตร์สงคราม 9 ทัพ ที่ท้าวเทพกระษัตรีท้าวศรีสุนทร สองวีรสตรีศรีถลาง นำศึกชนะพม่า ผ่านสถานที่ต่างๆ ที่ล้วนแต่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์
เริ่มต้นจุดนัดหมายที่วัดพระนางสร้าง ที่นี่นักท่องเที่ยวจะได้ชมการแสดงต่อสู้ฟันดาบ ก่อนจะไปต่อที่นบนางดัก เรินย่า (บ้านย่ามุก ย่าจัน) และอนุสรณ์สถาน 9 วีรชน ตลอดทริปจะมีนักเล่าเรื่องชุมชนมาเล่าเรื่องราวต่างๆ ที่เกิดขึ้นของแต่ละจุดในช่วงศึกถลาง ก่อนจะไปรับประทานอาหารกลางวันที่น้ำตกโตนไทร หรือ อนุสรณ์สถาน 9 วีรชน ขึ้นอยู่กับความต้องการของนักท่องเที่ยว
โดยอาหารที่ชุมชนนำมาเสิร์ฟนั้น จะเป็นอาหารโบราณและผ่านการรับรองของกระทรวงวัฒนธรรม ภายใต้โครงการรสชาติที่หายไปกลับมาใหม่ เช่น น้ำชุป 9 อย่าง หรือ น้ำชุปเมืองหลาง ยำย่าหนัด ส้มตำเคย เป็นต้น หรือจะทำกิจกรรมต่างๆ เช่น ทำอาหารโบราณ การทำยาหม่อง การเย็บกระเป๋า เป็นต้น
ผู้สนใจสัมผัสสามารถติดต่อได้ที่ ประธานท่องเที่ยวชุมชนบ้านเคียน โทร.061-9496495 หรือคุณวรรณณา ตันสกุล ผู้ประสานงาน โทร.081-2713796
